Jajka faszerowane z pieczarkami

Jajka faszerowane z pieczarkami są idealnym pomysłem jako przystawka na jakąś imprezę. Są lekkie, można je jeść z chlebem i plasterkiem mięsa, albo same. Jak kto lubi ;)

Składniki:

• 10 jajek
• 30-40 dag pieczarek
• sól ziołowa
• majonez
• szczypta pieprzu

Wykonanie:

1. Jajka gotujemy (wkładamy do wody, czekamy aż to zacznie wrzeć i gotujemy 5-7 minut). Później obieramy (należy postarać się, aby jajka obrać ładnie, bo to będzie widać. Do gotowania możemy dosypać łyżkę soli, to może ułatwić nam obieranie).
2. Pieczarki obieramy i gotujemy 5 minut we wrzątku.
3. Jajka kroimy na pół i wyciągamy z nich żółtka.
4. Rozdrabniamy żółtka razem z pieczarkami i dodajemy przyprawy według własnych preferencji. Uwaga: nie przesadzamy z rozdrobnieniem, bo wyjdzie nam paćka.
5. Farsz nakładamy do białek.

Porada: Jeżeli mamy thermomix to można go użyć do rozdrabniania żółtek z pieczarkami (efekt jest lepszy).


Tak wygląda ta potrawa, zdjęcie pochodzi z mojegotowanie.pl przepis jest mój, ale najpierw pojawił się na zapytaj.

Smacznego!